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后勤服务集团饮食服务中心赴哈尔滨工程大学考察调研

发布时间:2008-04-30 作者:程洁 浏览量:

为做好物价上涨期间的伙食工作,更好的提高伙食质量,互相借鉴省内兄弟院校伙食工作先进经验,4月25日集团饮食服务中心由安树宝主任带队,一行5人组成考察学习小组赴哈尔滨工程大学进行伙食工作调研。

此次考察调研主要侧重学习食堂伙食的费用成本执行标准、费用成本构成以及国家、黑龙江省及学校相关的补贴形式和落实情况,积极与兄弟院校探讨高校办伙管理体制和运行机制,总结高校办伙优势和存在的问题及解决办法等。同时,考察学习小组实地参观了学生食堂,重点考察了米饭生产线设备,认真学习了哈工程学生食堂的人性化设计经验,开阔了视野,增长了见识。

通过对兄弟院校伙食工作的初步调研,了解到食品原材料的不断上涨给各高校的伙食工作都带来了很大的困难,每个学校都依据自身的特点采取了一定的措施。